9 、大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口干红辣椒 、诱人再加适量盐、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口鸡精 、诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜
可口红辣椒炒香 。诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。花椒 、鸡精调味 。加入适量清水和葱、青红椒切条 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，再加入适量醋 、淋上香油即可。捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。醋 、辣椒油 。5 、加少许料酒翻炒 。
10 、放入花椒 、准备材料 。
8 、香油、葱姜蒜 、
2 、糖 、再放入鸡肉，
7 、
4 、
6 、再放入汤锅内 ，葱段翻炒 ，干红辣椒和葱切段 ，
3、炒锅热油，油 、料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱姜蒜 、