如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话 ，莲蓬绿色的莲蓬吃外皮是不能吃的 ，严重的莲蓬吃话会导致肚子胀痛 。这是营养价值很高的一种植物 ，也可以不拿掉直接吃 。具有清热去火的功效，口感还是不错的 。可以当做小水果来使用 ，如果不拿掉的话 ，而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，这是营养价值很高的一种植物 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了，我们要知道，也是可以直接吃，注意不要撕碎了 ，随后就是中间的绿色小芽 ，可以直接鲜食 ，
首先 ，乱吃的话会造成消化不良 ，所以我们要剥去这层皮，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手，这也是不能吃的 ，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，这也是最常见的吃法 ，轻轻的把它分成两半 ，
然后 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，
莲子的吃法有很多种 ，
我们可以泡茶喝 ，接下来小编就来告莲蓬想必大家都熟悉，