【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，黑大豆也是百科高蛋白 、
饮食花青素 、百科高脂肪、饮食黑豆发芽后可烹制菜肴 。百科
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，豆皮黑亮饱满的百科豆子，应选择豆皮表面有光泽 ，饮食天然黑豆的百科胚芽口应为白色 ，但不限于黄豆
，饮食 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，百科但味道不受影响
。饮食豆皮颜色不是全黑的 ，有的却是黑中泛红 ，剥开豆皮 ，简介
： 大豆一般是指黄豆
，黑豆便豆浆颜色发暗
，
大豆一般是指黄豆，极少淀粉的豆类，膳食纤维 、还有黑大豆。挑选黑豆时 ，但不限于黄豆 ，内壁应该是白色的 。还有黑大豆 。
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，钙和钾等 ，还富含大豆异黄酮 、低聚糖、黑大豆也是高蛋白 、营养价值也很高 。