鸡肉调料 ：白糖、茶白沙茶酱炒匀，玉菇盐、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉(约2分钟)
3 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃立即捞出备用。法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软。再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡盐1小勺 、鸡肉再加少许油 ，
2 、加适量水把白玉菇、
白玉菇1包(约150克) 、4、鸡精、
制作过程：
1 、
2 、加入沙茶酱炒匀 。调入适量盐码味 ，
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡丁、沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，去皮去骨 ，烩1分钟左右 。掰开洗净备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
5 、
4 、