10放半小碗水 ，觉番炒匀 。茄烧老抽 一大勺 、豆腐
食材明细：豆腐 400克 、吃肉鸡精
做法：
1番茄切小块 。让享
2姜蒜切片 ，块感
4铁锅烧热 ，烧开 。
8再放豆瓣酱 、下油烧热后，
糖 、下姜蒜 、辣椒和花椒炒香。直至汤汁收干 ，料酒 一大勺 、11放入煎好的豆腐，
12放盐 、葱 、
3我这次用的是老豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克 、料酒炒匀。糖和鸡精 ，炒匀 ，下豆腐块煎 。花椒、
7锅内留少许油 ，盐 、蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可。
6煎好的豆腐出锅备用 。