做法 ：
1 、西经这样就会越扯越长 。典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油
15 、泼扯
16 、南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经中间横压的部位会形成一道薄膜 ，把剂子码放在盘子上，葱末2汤匙 、生抽3汤匙 ，水161g 、陈醋调配好 ，葱 、
2 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
10 、锅下水烧开，
4 、大约一个30克 。7分钟） 。均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
12 、
13 、辣椒粉码在面上 。葱 、
5 、蒜、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉成光滑面团 。
11 、
材料：面粉300g 、醒好的面团搓成长条状 。用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
14、
3 、捞出盛在碗内 。下入扯好的面条 。
6 、盘子底层刷上一层油 。
7 、姜 、
8 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜、切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、
拌匀即可 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、9 、