掌上梅州讯 6月4日上午 ，市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任 ，场监各县（市、管部高考从严核查人员管理、牢中切实保障广大考生饮食健康安全 ，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任，安全中高考期间 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，连日来 ，全市市场监管系统靠前部署 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，卫生管理源头阻断安全风险 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、市 、从食材准入 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，24小时动态监管工作模式，直击食材仓库、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，成品留样供餐等重点环节 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，全面开展中高考考点学校食堂 、
同时落实驻点保障，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。考生定点食宿酒店等场所，持续压紧压实餐饮经营单位 、校方食品安全主体责任 ，日常管控 、场所环境清洁 、严格对照食品安全经营规范标准 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，让广大考生吃得安心 、为广大考生顺利应考保驾护航 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、专项抽检等科技监管手段 ，操作区间等关键区域 ，持续升级食品安全管控效能 ，加工制作规范、流程规范化 。
据悉 ，筑牢全程动态监管防线 。家长全程放心 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
此外 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食品非法添加剂 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。重点针对果蔬农药残留、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，