2 、吃法夏季吃，芥末爽口的酸奶感觉。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的凉拌酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶青芥辣 ，
2 、再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈。没有梅子也可以不放。待南瓜条变软后捞出 ，梅子，
原料 ：南瓜300克 、充分沥干水份 。
冷藏半小时口感更好。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。3、南瓜去皮切成5cm长，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错。拌匀即可 。
小贴士 ：
1 、放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，经常用到青芥辣 ，才会有清新 ，颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒、