6 、抗拒是辣诱保证口感的关键 。加入高汤或清水 ，
3 、和金针菇一起放入碗内即可 。蒜末 、浇上些热油 。否则煮老了口感就不好吃了 。青红尖椒各2个、
灰灰小贴士 ：
1、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、过滤掉汤里的料渣不用 。但不影响味道 。料酒1/2匙 、
4 、金针菇洗净 ，
9 、剪去根部 ，
2、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，准备材料，
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将金针菇铺在碗里备用。鱼露1匙（约15ML）、
8 、高汤一碗
做法：
1 、将过滤后的汤倒回锅内 ，酸辣 ，再加入陈醋 、
7 、千万不能煮久了 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、速冻肥牛片提前取出解冻 。料酒 、
再加入黄辣椒酱翻炒出香味。将切碎的葱末 、4 、也很好吃 。盐1/2匙 、陈醋1/2匙 、
主料：肥牛片300克、野山椒末放入锅内炒香 。这种辣椒酱口感清爽 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、
3 、生姜3片 、入口渣太多 ，鱼露大火煮开 。