7 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，销魂虾
2 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，生姜适量 、让人
6、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙鲜虾处理好后，趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用不锈钢小锅装适量油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、先稍腌制下 ，中火烧开 。
小贴士：
1 、这样是为了方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、放姜丝 ，油适量
做法 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、
8 、从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用 。不然虾会带有苦味 。用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂 ，
4、
3 、
2 、这一步是最重要的 ，
5 、
4 、再开大火放虾入到皮酥脆。