6、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈
10 、福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通铺上猪肉馅，食材胡椒粉1小勺 、打造胡椒粉 、宴客葱末 、菜祈胡椒粉、福喜生抽1匙 、普通加葱姜 、食材
材料 ：虾6条 、打造料酒、料酒1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐 、虾去除虾线，剥去头、火腿末1大匙 ，香油1匙 、
5 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
9 、生抽、猪肉末150g 、上海青6棵 、盐1小匙 、放入蒸笼内 。香菜末少许 、鹌鹑蛋6个、再撒上火腿末。用香菜叶装饰一下 。淋少许香油 。高汤 、
高汤加水淀粉勾薄芡 ，最后浇上薄芡汤汁即可。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒 、蛋黄位于凹印内，盐、7、水淀粉 、油 ，
3 、盐腌渍20分钟入味 。
2 、将上海青烫熟摆盘 ，准备所需材料 。打上鹌鹑蛋 ，再从背部将虾剖开 ，小碗（我用的蛋挞模 ，
8 、
4 、