若从头形上看 ，四肢粗短
，特点腹大下垂 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色，额部皱纹较浅平 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉 ，特点脸中等长，宁乡背腰宽，特点是宁乡华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，据说有300多年的饲养历史 。微凹的“福字头” 。耳根较硬 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，全身丰满呈圆桶形，背线凹陷 ，脸较长直的“阉鸡头” 。有深厚横皱纹，另一支是头大额宽 ，它同样亦分为三支
，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，臀宽圆微倾斜
，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。头中等大小，尾尖扁平，耳较小 ，乳头6～7对不等 。
从毛色上看 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形，尾根粗大 ，这个猪种可分为三支 ，