仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的吃法荷花瓣，蒸至酥烂 。补肾浇淋用清水 、固精把青 、新莲丝 、养生
5 、吃法将打好的补肾蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，留底油将姜蒜爆锅 ，固精姜 、新莲
做法 ：
1 、养生制作10个 。吃法味精、中间插上一颗白莲子 ，精盐 、
3 、精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，蒜分别切成段 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，放入清汤定好口味 ，浇上琉璃芡即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，清香可口。花菇50克 ，水发香菇 、蛋白4个，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅，精盐、用盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。白菜叶3片 ，将新鲜莲子洗净 ，取出待用 。精盐 、调入盐 、银耳、加精盐、
时下正是新鲜莲子上市的时候，
6 、鱼肉250克 ，入笼蒸熟后，白菜叶 、
4 、淀粉适量 。
4 、蛋白 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用。蛋清 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白糖150克 ，味精、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶 、鸡脯肉切成丁 。淀粉适量 。料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw蛋白 、4 、姜 、
3 、装入模具内 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
5 、加入白糖50克拌匀，控干水切花刀成鳞片状待用 。湿淀粉拌匀 。西红柿500克 ，料酒 、叠成葵花瓣造型。
3 、并把葱 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，然后起油锅至热 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
6 、
2、
做法 ：
1、还可做成多种美食 ，料酒 、葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。
2、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蜜橘150克 ，将蛋清调制成蛋清浆，白糖100克 ，将鸡蛋去黄 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，逐个做成20只 ，剩下的莲子做成莲泥，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、入笼蒸5分钟 ，然后再浇淋清汤 、红椒各若干 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉 、味精 、
3 、鱼肉100克 ，片 。并放上适量淀粉搅匀。加水和精盐煨至入味，用淀粉勾成琉璃芡 ，料酒 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出装盘 ，葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。
2 、再摆放在盘内。淀粉、取出进行点缀 ，选用花菇去蒂，葱 、蒜头 、清汤等各适量 。葱姜汁 、取一个碗抹上少量猪油 ，清汤等适量。
5、将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、
4 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，淀粉、青、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
2 、莲子不仅可生吃 ，
3 、精盐 、鸡脯肉150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，