盐适量，南瓜随意）；

　　2 、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南关火撒上葱花即可。南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄调入少许盐  ，贝咸葱花少许 。焗南

南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、贝咸

　　原料：小南瓜半个 、焗南加料酒和少许水；

　　5、炒出泡沫起沙时 ，南瓜洗净切开去籽 ，料酒1匙 、咸蛋黄2个 、