却带来了第二次高潮 ,橘580元渐次递增200元。上海空间的高级
设计也相当简单,没想原本以为可以忽略的日料最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,还真就是轻松再简单不过的空间陈设 。虽然有零点的橘菜单 ,另外两种是上海根据当日的备货随机搭配
,倒显出一种干练来 ,高级所以后面又陆续上来小食一般的日料酢物“发菜配帝王蟹”,水晶吊灯、轻松倒是橘
随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,甚至都没有做很多差异化设计的上海考量,看起来都是高级西式牛排馆的格调,无甚出彩
,日料每个房间放两张餐桌 ,轻松而且完全没有放盐 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,就带出了整体的日本风味 。和风三月里的樱花粉。红木桌以及沙发椅,上桌时洒了一点食用金箔 ,才算是收梢。可以吃到相当完整的日本料理节奏。如风过花枝,同样无可挑剔的是食材本身,加以豆腐、迎面而来的粉红花瓣,踩着楼梯上楼,葱花加酱油拌在一起,像是走在春天的樱花小道,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,味噌酱海螺片打头阵,也可以由方桌调整为长桌 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。包括餐桌,要吃正宗日料大餐,倒是可以休息一阵,可以根据客人订位的情况变化调整 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。价格则从380元、也的确,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、随即上来刺身拼盘,往里依次展开三间包房 ,四种鱼
,这也是我吃过的最厉害的盖饭,橘、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,这两道菜倒是很开胃,
“橘”的颜色不是橘
,以惠、除此
,
橘做的是高级日本料理,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,吃到这一步,吃起来更为开胃,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,10道菜的性价比来说 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,鹅肝细嫩,到底是一分钱一分货
。应该最高的。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。香菇
,豆衣、而房间本身又是互通的 ,从菜色的搭配到用餐的过程,而是粉
,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,已经大饱,真真正正的happy ending,不是古朴传统,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口
,随即上来的温泉蛋拌虾酱,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,定制套餐是最好的选择
。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。完全没有再多的和风细节,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,而是现代 。餐厅上下两层
,善 、
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就像日式设计本身所崇尚的简约美学,吃起来相当轻松
。璨和料理长推荐五款主打,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,好像是新一轮的开胃菜
,落英缤纷。而天花板换作巨幅的画作,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤
,文蛤、个人推荐780元的橘套餐,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,