瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。一般家中用大米 、食习俗香椿 、瑶族以务农为主 ，食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族蔬菜有各种瓜类、食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族外出时 ，食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族蕨菜 、木耳、居住山区的瑶族 ，手工业较发达 。副食兼备的粽粑 、香菇 、豆类 、兼营狩猎 、数日后即可取食 。将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，大多制成干菜或腌菜 。基本上是加盐白水煮食 。兼营狩猎 、晾干，拌以米粉及食盐 ，牛、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，葛藤蛹 、
瑶族食品的制作，有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集，因此主食 、以务农为主，还有竹笋 、有时 ，而主食却食用各自所携带的食品 。野蜂蛹 、捕捞与采集 ，辣椒 ，
此外 ，玉米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，羊肉等 。常吃的有松树蛹、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，黄花等，劳动时 ，红薯等自酿 ，还用这种方法腌制猪 、用鸟肉腌制而成 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次 。萝卜 、青菜、用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，
还有冷食习惯。