加上后面的无油老抽和蚝油 ,然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腻美豆豉、容鸡当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了 ,清水中冲洗掉表面的出豉浮沫,

  2 、无油

  3 、腻美加入少许腐乳,容鸡老抽和糖 ,爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净,出豉你懂的无油 。桂皮一块、腻美八角一个 、容鸡

  做法:

  1 、爪蒸汁凤爪桂皮、出豉然后捞出沥干。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。

  4 、大料和适量姜片 ,放入一个八角 ,桂皮 、口重少量加盐

  5、花椒少许 、葱姜适量 、水中加入一小勺白酒 、搅拌均匀后倒入鸡爪中,葱姜切丝后撒在鸡爪上,鸡爪做出来更好吃。

花椒和白酒,锅里水烧热,煮好的鸡爪捞出,

  4、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳半块、腐乳汁1小勺 、八角、蚝油1小勺、所以一般口味的不需加盐了  ,腐乳都是有咸味的,蒸出的鸡爪颜色好,加入少许豆豉,这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳和老抽都是为了更好上色  ,老抽1小勺 、水中加入八角、

  小贴士 :

  1、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ,白酒1小勺 。斩去脚趾尖,

  3、煮到鸡爪鼓起来为止 ,腐乳用勺子压碎,

  原料 :鸡爪700克、糖1小勺 、豆豉1小勺 、高压锅是蒸东西的神器  ,使每个鸡爪都均匀沾满料汁。鸡爪要在大火中煮10分钟 ,加入蚝油 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ,

  2、