6 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康
11 、笋炒半勺白糖翻炒。肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝葱蒜 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝13 、健康一起翻炒 。笋炒蚝油一勺 、肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝
12 、健康
2、笋炒快速滑炒 。上浆 。也剁碎切末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝 、转大火 ，温油 ，
10 、一点儿味精 ，
8 、快速翻炒几下。肉丝炒上色后 ，姜蒜末 ，青笋 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分 ，泡椒是自己家做的 ，
7 、木耳
配料 ： 姜末 、
3、一点儿味精、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉 ，蒜末 、
5、再放入泡椒末。锅内热油 ，
14 、下入肉丝 。
主料 ：猪肉丝 、白糖半勺
做法：
1、大部分材料集体照 。淋入一勺香醋 ，盐（酌情添加） 、
9 、勾个薄芡。炒匀后即可装盘 。
4 、扒拉到锅子的一边，