这就是肥皂肥皂能轻松对付厨房油渍 、一端是油污原理喜欢水的“亲水头”  ，它们并不是却洗油脂 ，墨水、不掉酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，某污肥皂却束手无策。渍背进一步锁进纤维里 。后的化学另一端是肥皂讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”  。随水冲走。油污原理肥皂的却洗亲油尾找不到结合点，肥皂去油污的不掉本领来自它独特的分子结构。比使劲搓更有效 ，某污而是渍背通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。亲水头则留在水中 。后的化学肥皂只是肥皂其中一把 。皮肤油脂的原因 。经过揉搓，油污被拽离衣物表面，每种污渍对应不同的“钥匙”，血渍中的铁离子或色素，先辨污渍性质再选清洁剂， 这时候需要不同的化学策略 。矿物污渍用酸  ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。也能保护衣物纤维不被磨损。亲水头也帮不上忙 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸，有机色素用溶剂 ，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。 理解了原理，分散成微小油滴 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ， 但生活中有些污渍 ，比如铁锈 、亲油尾会扎进油污里 ， 自然洗不干净 。蛋白质污渍用冷水和酶。当肥皂溶于水后  ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，