6.锅里放半锅油 ，法虾加入一点料酒 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日否则炸的最美时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾切片，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日取一个茄夹 ，最美再塞上肉 ，法虾保持中火 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，打入一个鸡蛋 ，最后快好了时开大火 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油热后 ，葱姜、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，面粉、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，油、肉馅、鸡蛋 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，每两片中间不切断 ，虾仁 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子、加入适量水，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹，放上一个虾仁 ，适量生抽搅拌均匀，